隨著環(huán)衛(wèi)事業(yè)的不斷進(jìn)步和發(fā)展,環(huán)衛(wèi)工人的繁重體力勞動(dòng)逐漸被機(jī)械化生產(chǎn)所代替。但是由于油水分離裝置管理落后,技術(shù)力量不足,致使目前環(huán)衛(wèi)機(jī)械的使用及作業(yè)效率不高,使用壽命不長,造成了很大的浪費(fèi)。盡快提高機(jī)械管理人員和技工的素質(zhì),強(qiáng)化油水分離裝置的管理勢(shì)在必行。由于環(huán)保油水分離裝置在使用過程中面臨工作環(huán)境較差、持續(xù)運(yùn)行時(shí)間長、設(shè)備保養(yǎng)流程復(fù)雜等問題，因此油水分離裝置的管理、維護(hù)與保養(yǎng)堪稱一個(gè)系統(tǒng)工程,作為環(huán)衛(wèi)工作者，必須充分認(rèn)識(shí)到機(jī)械設(shè)備管理、維護(hù)與保養(yǎng)工作的重要性。

    了解了這些分類以后我們就能很容易的篩選出適合自己的設(shè)備了，首先我們?cè)谶x擇材質(zhì)上要以304不銹鋼材質(zhì)為首選，因?yàn)樗栏阅芨撸阌诰S護(hù)，美觀大方，性價(jià)比高。其二前期合理的設(shè)計(jì)和配置尤為重要，要根據(jù)餐飲場(chǎng)地的大小以及就餐人數(shù)確定油水分離裝置（油水分離器）的處理能力，計(jì)算出合適的流量，從而設(shè)計(jì)出合理的油水分離裝置尺寸，選擇是否具有氣浮、加熱、自動(dòng)除渣要根據(jù)餐廳的管路設(shè)計(jì)進(jìn)行合理的分配。防止餐飲污水在排放過程中造成殘?jiān)⒏∮桶褰Y(jié)堵塞管道。

    目前市場(chǎng)上油水分離裝置配置最完善、隔油率最好、性價(jià)比最高，它的隔油率能達(dá)到92%以上，根據(jù)客戶的需求可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)除渣、自動(dòng)排油、自動(dòng)排放污水的多種功能。智能控制功能能實(shí)現(xiàn)設(shè)備的全自動(dòng)運(yùn)行，無需人工值守，設(shè)備占地面積小，全密封設(shè)計(jì)，安裝簡便，操作簡單，故障率低，后期的維護(hù)費(fèi)用低，同時(shí)設(shè)備的長、寬、高等外形尺寸可根據(jù)客戶現(xiàn)場(chǎng)需求定制，是廣大用戶首選產(chǎn)品。

    現(xiàn)如今油水隔油器的材質(zhì)實(shí)在是多種多樣，包括不銹鋼、玻璃鋼、樹脂等等。其中，不銹鋼是最為常見的，至于不銹鋼隔油器哪家好嘛就見仁見智了。畢竟，不同型號(hào)的不銹鋼隔油池的廢水處理效果不同，隔油器在餐飲業(yè)內(nèi)的使用頻率最高，現(xiàn)在基本每家正規(guī)餐飲企業(yè)都會(huì)在廚房安裝一個(gè)隔油器。

    對(duì)想要得到污水排放許可的餐飲企業(yè)來說，為餐廳飯店選購一款合適的隔油器刻不容緩。只是大家對(duì)油水隔油器尺寸選擇這個(gè)問題總是困惑不已，餐館隔油器的尺寸大小該如何確定。

　　其實(shí)，不管選購哪類工具或產(chǎn)品，尺寸的確定都不容忽視。這就同大家平時(shí)選購服裝衣服一樣，若是尺寸不合，那么再好看、再優(yōu)質(zhì)的衣服穿上身上也同樣會(huì)顯得不倫不類。因此，大家在購買前都必須明確餐廳隔油器尺寸相關(guān)問題。

　　關(guān)于尺寸問題，咱們首先需要注意的是整體大小。對(duì)于占地面積較大、空間較為廣闊的餐廳來說，選擇空間較大，隔油器尺寸可大可小;但小型餐飲企業(yè)卻只能選擇小尺寸的隔油器了，否則便沒有足夠的空間放置。

　　當(dāng)然，占地面積大小并不是確定尺寸的唯一標(biāo)準(zhǔn)，餐廳經(jīng)營者還應(yīng)當(dāng)考慮到餐廳的日均污水排放量。若是每天需要處理大量含油廢水，小型隔油器自然無法滿足企業(yè)的除油需求。在這種情況下，大尺寸隔油器就是較好的選擇。

最后，不同隔油器尺寸的進(jìn)水口大小也不盡相同，這一點(diǎn)各位也不應(yīng)忽視。進(jìn)水口較大，那么一次性能夠處理的廢水往往就會(huì)比較多。現(xiàn)在一些企業(yè)都會(huì)選擇定制餐廳隔油器尺寸，但進(jìn)水口口徑并非越大越好，畢竟隔油器的污水處理效率過慢的話，過大的進(jìn)水口只會(huì)讓池中的待處理廢水越積越多，最終會(huì)影響到隔油器的除油效率!因此，建議大家要和隔油器生產(chǎn)廠商溝通相關(guān)需求，從而確定具體尺寸參數(shù)。

    專業(yè)的隔油器生產(chǎn)廠家銷售商對(duì)于這些設(shè)備的介紹都是十分專業(yè)的，我們可以在選購的時(shí)候給他們提供自己的實(shí)際想法，并且提前對(duì)安裝空間的尺寸進(jìn)行測(cè)量，這樣的話我們可以保證買回去的設(shè)備沒有任何的問題。

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